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張建華出生在扶余市三駿鄉雙豐村，是一名土生土長的農民，多年的田間耕耘使他對黑土地的熱愛與日俱增。也正因如此，他開始思考務農的新出路。

2018年，張建華創辦家庭農場，注冊 “恒冠達”商標。在技術學校學習過程中，他認真聽講，虛心請教，主動與老師、學員交流。之后，又被技術學校選送到省里參加農場主培訓，并到國外考察，這讓他開拓了視野，提高了技能。他把學到的知識技能與家鄉的實際情況相結合，用現代農業思想改變傳統種植模式。

2023年春，張建華流轉耕地2000畝，主要種植優質小麥。一年的時間里，他跑市場、拓銷路。截至目前，小麥制品銷售一空，僅此一項多收入近100萬元。他用生態種植模式生產的小冰麥味道香、質量好，備受消費者青睞，產品不僅在本地暢銷，還銷售到廣州、北京等地。