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本報訊 沈桐 報道 在東豐縣，一家傳承與創(chuàng)新并重的食品企業(yè)——吉林省牟一源食品有限公司，正以匠心精神續(xù)寫著醬味飄香的故事。其旗下的牟德海大醬廠自1999年創(chuàng)立以來，始終秉持“天然釀造、品質(zhì)為先”的理念，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，在兩萬余平方米的現(xiàn)代化廠區(qū)內(nèi)，每年生產(chǎn)出1000多噸優(yōu)質(zhì)醬制品。

牟德海大醬廠深諳“好原料鑄就好品質(zhì)”的真理，嚴格甄選東北黑土地孕育的優(yōu)質(zhì)大豆，配以純凈飲用水和科學配比的加碘食鹽。在生產(chǎn)過程中，既保留傳統(tǒng)醬缸發(fā)酵，又通過現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備對溫度、濕度等關(guān)鍵指標進行精準控制，確保每一批產(chǎn)品都經(jīng)歷完整的天然發(fā)酵周期。這種傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的巧妙結(jié)合，產(chǎn)品在保持濃郁醬香的同時，不添加人工色素、防腐劑，讓消費者吃得安心。

2013年，牟一源食品有限公司成立，企業(yè)實現(xiàn)從單一調(diào)味品到復合型食品生產(chǎn)商的跨越式發(fā)展。在延續(xù)大醬系列產(chǎn)品核心優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，公司研發(fā)團隊深入挖掘東北傳統(tǒng)醬菜文化，相繼推出醬八寶、辣白菜、辣白菜拌料、狗牙蒜等特色產(chǎn)品。這些新品既保持了傳統(tǒng)醬菜的地道風味，又通過標準化生產(chǎn)工藝確保品質(zhì)穩(wěn)定，形成了覆蓋調(diào)味料、即食菜品的多元化產(chǎn)品體系，滿足消費者對便捷與美味的雙重需求。

二十余載深耕細作，企業(yè)建立起完善的質(zhì)量管理體系。從原料采購環(huán)節(jié)的嚴格篩選，到生產(chǎn)過程中的百余道工序把控，再到成品的多重質(zhì)量檢測，每個環(huán)節(jié)都凝聚著企業(yè)對品質(zhì)的極致追求。產(chǎn)品不僅贏得消費者的信賴，更獲得省、市、縣主管部門的認可，在競爭激烈的調(diào)味品市場中樹立起“品質(zhì)標桿”的形象。

面對日益擴大的市場需求，牟一源食品有限公司秉持“攜手共進、互利共贏”的合作理念，面向全國誠邀經(jīng)銷商。